“Insider Tour”: Marktflair & Thai Lifestyle
❂ Tagestour zu Märkten und lokalen Gemeinden ❂ Dies ist eine geführte Tour mit deutschsprachigem Guide! Wollten Sie schon immer mal den echten ‘Thai Lifestyle’ kennen lernen, also wie die Einheimischen leben und arbeiten? Wenn Sie lokale Dörfer besuchen wollen und mehr über die thailändische Küche erfahren möchten, dann ist dieser Ausflug mein Top-Tipp für Sie!
Ihre Tour wird von Nathalies Touristik-Partner, einem der ältesten und etabliertesten Reiseveranstaltern in Thailand durchgeführt. Darüber erfolgt auch die Buchung und Bezahlung* (siehe Infobox unten).
Programm-Highlights
♦ Besuch des originellen Eisenbahnmarktes “Maeklong Railway Market”
♦ Thai Lifestyle: Besuch einer Palmzuckerfabrik mitten im Dschungel
♦ Fahrt im Longtailboot über versteckte Kanäle zu lokalen Gemeinden
♦ Eindrücke vom berühmten schwimmenden Markt “Damnoen Saduak”
♦ Infos, wie der legendärer Klebreis auf offenem Feuer hergestellt wird
♦ Führung durch einen typisch thailändischen Obst- und Gemüsegarten
♦ Zubereitung des Mittagessens gemeinsam mit dem Gastgeber
♦ Informationen über alle Zutaten, die in der Thai Küche verwendet werden
Beschreibung
Früh am Morgen, um 6:45 Uhr, machen wir uns auf den Weg und fahren zum Bahnhof. Dort besteigen wir die 3. Klasse-Waggons in einem Bummelzug. Hinweis: die Räumlichkeiten sind NICHT klimatisiert, also einen Fächer mitnehmen! Doch keine Sorge: die Fahrt dauert nicht lange!
Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die etwa 20-minütige Reise! Vorbei geht es an malerischen Salz- und Reisfelder zur Mae Klong Railway Station.
Denn dort findet jeden Tag gegen 9:00 etwas höchst Außergewöhnliches statt.
MAE KLONG RAILWAY MARKET
“Wer hätte je gedacht, dass ausgerechnet ein Markt eine der interessantesten Sehenswürdigkeiten in Thailand ist?
In einem Land, in dem Märkte Teil des alltäglichen Thai Lifestyle sind?”, schrieb ich einst für das Portal Thaizeit.de. In Samui Songkhram jedenfalls ist der Eisenbahnmarkt eine Sensation.
Noch ein weiterer kleiner Vorgeschmack gefällig..??
“Diese Bahnlinie ist sicherlich stillgelegt”, schrieb ich in meinem Erfahrungsbericht. Von wegen! Tatsächlich handelt es sich um eine aktive Bahnstrecke, auf der achtmal am Tag Güter- und Personenzüge verkehren. Und die Schienen laufen mitten durch das Dorf.
“Ungläubig schaue ich auf die zahllosen Stände, die mitten oder neben den Schienen unter Zelten und Planen aufgebaut sind. Wie um alles in der Welt soll hier ein Zug durchkommen? Und wohin sollen die Standbetreiber ausweichen?”
“In der Ferne ertönt ein Glockensignal. Fasziniert harre ich der Dinge, die da kommen. Gleich wird der Zug einfahren. Mein gesunder Menschenverstand sagt mir: das geht gar nicht!
Doch in einem Land, das nicht nur für ein bezauberndes Lächeln sondern auch immer wieder für Überraschungen gut ist, ist offenbar nichts unmöglich…”
Sicher ist: wer das nicht mit eigenen Augen gesehen hat, der glaubt kaum, was sich dort abspielt! Also an dieser Tour teilnehmen und pure Spannung erleben…!!
ZUCKERSÜSSES UNTER PALMEN
Nach der Erkundung des “Railway Markets” besuchen sie ein kleines Unternehmen, das mitten im Dschungel Palmzucker produziert. Dieser wird nicht etwa aus dem Fruchtmark oder der Milch gewonnen, vielmehr aus dem Palmnektar. Der süße, wässrige Saft tropft aus den abgeschnittenen Blütenknospen der Palmen.
Sie haben Gelegenheit zusehen, wie der Palmsaft zu einem Sirup eingekocht und in offenen riesigen Woks unter Rühren und Schlagen etwa weitere 20 Minuten erhitzt wird, bis die Kristallisation einsetzt und ein klebriger Zucker übrig bleibt.
Für Menschen, die mehr über den Thai Lifestyle lernen wollen, ist die Besichtigung einer “Tao Tan” (= Zuckerfabrik) interessant und lehrreich – nicht nur für Leckermäuler und Naschkatzen.
Von hier aus fahren Sie in einem kleinen Fischerboot durch verborgene Seitenkanäle zum Mae Klong River – vorbei an traditionellen Häusern, endlosen Palmenhainen, fruchtbaren Feldern und knorrigen Bootsstegen.
SCHWIMMENDER MARKT & SPEZIALITÄTEN
Ankunft am berühmten schwimmenden Markt von Damnoen Saduak. Dieser Markt ist auf vielen Postkarten von Bangkok abgebildet und aufgrund seiner Idylle ein echtes Touristenmagnet.
Doch wir werden Sie in Ecken bringen, wo es ruhiger zugeht und der Markt seinen Charme noch nicht verloren hat.
Zudem werden Sie mehr über Khao Lam erfahren, ein köstlicher Klebreis, der in Bambusröhren serviert wird. Dieser ist nicht leicht auf dem lokalen Markt in Bangkok zu finden, aber es ist ein sehr beliebtes Mitbringsel aus ländlichen Provinzen. Während eines Besuchs bei einem lokalen Produzenten erfahren Sie, wie diese berühmte thailändische Süßspeise zubereitet wird – auch das gehört zum Thai Lifestyle. Unbedingt vor Ort davon kosten!!
Zum Mittagessen lädt Sie Ihr Reiseleiter in die thailändische Gaststätte “Baan Bang Noi” ein. Dort werden Sie einige der wichtigsten Kräuter, Gewürze und Gemüse kennen lernen, die in der thailändischen Küche verwendet werden.
Sobald Sie mit den Zutaten für Ihr Mittagessen vertraut sind, können Sie die Ärmel hochkrempeln und helfen, die verschiedenen Gerichte vorzubereiten und zu kochen.
Zum Abschluss steht schließlich ein Spaziergang durch die umliegenden Obstgärten auf dem Programm. Diese können Sie zu Fuß oder mit dem Fahrrad erkunden. Genießen Sie frische Früchte (je nach Jahreszeit) direkt vom Baum.
Am späteren Nachmittag – gegen 16 Uhr – erfolgt der Rücktransport zu Ihrem Hotel in Bangkok. Natürlich in einem klimatisierten VIP-Van.
Fakten
♦ Ausflug: täglich von 6:45 – 16 Uhr
♦ Im Preis inbegriffen: Transfer im Van und Boot
♦ Im Preis inbegriffen: Mittagessen, Wasser, Softdrinks
und alle im Programm beschriebenen Arrangements
♦ Tour Typ: privat mit deutschsprachigem Guide
♦ Abholung und Rückfahrt vom/zum Hotel in Bangkok
© Tour-Selektion & Fotos: Nathalie Gütermann
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