Pflege von Tischkultur: “Chaîne des Rôtisseurs”

❂ Essen & Trinken auf höchstem Niveau ❂ Das ist die Quintessenz der “Chaîne des Rôtisseurs” – eine gastronomische Vereinigung, die im Jahre 1248 als Bruderschaft in Frankreich gegründet wurde. Der Hauptsitz befindet sich seit 1950 in Paris. Zweifellos ist dies eine der ungewöhnlichsten Vereine der Welt,  denn bis heute werden die Mitglieder während einer speziellen…

Khao Yai Wein Tour: “GranMonte Winery”

❂ “Wein ist Poesie in Flaschen” ❂ Dieses  Zitat  stammt von Robert Louis Stevenson – und er hat sooo Recht!! Deshalb gehört neben einem Bauernhof-Besuch selbstverständlich auch eine Khao Yai Wein Tour auf den Ausflugsplan: zum Beispiel zum berühmten Weinberg “GranMonte Vineyard”. Sie glauben, dass es im Königreich keinen guten Wein gibt? Dann irren Sie sich! Sie…

Chiang Mai: Mystisches Skulpturen-Restaurant

❂ Gastro-Bar & Galerie im Gartenparadies ❂ Origineller kann man in Chiang Mai nicht speisen, denn “The Faces” ist ein Skulpturen-Restaurant, wo Sie augenblicklich das Gefühl bekommen, sich mitten in Angkor Wat zu befinden. Wer hier einkehrt ist von zahllosen Steinstatuen und traumhaft schönen “Faces” aus Terracotta umgeben, die Sie während des Essens anlächeln… Chiang Mai, auch…

Khao Yai Farm Tour: Bezaubernder Bauernmarkt

❂ Schlaraffenland im Hinterland ❂ Wer eine Khao Yai Farm Tour mitmacht – so wie ich, für den ist dieser Ausflug mit Besuch eines “Farmer’s Market” ein  besonders genussvolles Ereignis. Denn man kommt mit der ländlichen Bevölkerung, den Landwirten und “Gutsherren” in direkten Kontakt. Hinzu kommt eine gehörige Portion Scheunen-Romantik!  Knackiges Obst und Gemüse, bunte Blumen,…

Khao Yai Natururlaub: Erntedank rund ums Jahr

❂ Feldfrüchte frisch auf den Tisch ❂ Die bekommt man bei einem Khao Yai Natururlaub jeden Tag, wenn man das mag. Dabei kann man selbst Hand anlegen und das Landleben aktiv & kreativ miterleben. Auch das ist Teil des TAT-Mottos “Open to new shades”.  Warum nicht mal offen sein für neue Erlebnisse? Anstatt immer nur Strand,…

Khao Yai Restaurant: Kultiges “Vintage”-Lokal

❂ Thailands originellstes Thai Lokal ❂ Das ist das “BANMAI CHAY NAM RIVER RESTAURANT”. Wer dieses Khao Yai Restaurant betritt hat definitiv ein “Wow-Erlebnis”, denn so etwas gibt’s nirgendwo im Königreich. Hier hat sich ein Antiquitäten- und Trödelsammler sein eigenes Himmelreich geschaffen – mit einem mehrstöckigen Restaurant mitten im Retro-Paradies. Das finde ich super cool… Schlemmen…

Koh Chang Tipp: Lounge-Lokal “Buddha View”

♦ Highlight am Bang Bao Pier ♦ Wer auf Koh Chang Urlaub macht, sollte unbedingt einen Ausflug zum “Fisherman’s Village” einplanen, das sich rund um einen endlos langen Steg  erhebt. Dort kann man nicht nur schauen und shoppen, sondern auch herrlich abchillen: zum Beispiel im “Buddha View”. Hier erwartet den Gast Daseinsfreude und Lebenslust pur!…

“Silverlake Weingut” Pattaya

♦ Ein “Schatz am Silbersee” ♦ … das ist für mich das “Silverlake Weingut“ südlich von Pattaya City. Hier fühlt man sich wie in der Toskana, denn die Weinberge liegen im Herzen einer lieblichen Landschaft mit Zypressen und sanften Hügeln. Wer hätte das gedacht, dass nur 90 Minuten von Bangkok entfernt bester Rebensaft hergestellt und zu edlen Weinen verarbeitet wird….