Khao Yai: Erntedank rund ums Jahr

❂ Feldfrüchte von der Farm frisch auf den Tisch ❂ Die bekommt man bei einem Khao Yai Natururlaub jeden Tag, wenn man das mag. Dabei kann man selbst Hand anlegen und das Landleben aktiv & kreativ miterleben. Warum nicht mal offen sein für neue Erlebnisse? Anstatt immer nur Strand, Sand und Meer, schnelle Selfies an…

Khao Yai Farm Tour: Bezaubernder Bauernmarkt

❂ Schlaraffenland im Hinterland ❂ Wer eine Khao Yai Farm Tour mitmacht – so wie ich -, für den ist dieser Ausflug mit Besuch eines “Farmer’s Market” ein  besonders genussvolles Ereignis. Denn man kommt mit der ländlichen Bevölkerung, den Landwirten und “Gutsherren” in direkten Kontakt. Hinzu kommt eine gehörige Portion Scheunen-Romantik! Knackiges Obst und Gemüse,…

Khao Yai Wein Tour: GranMonte Winery

❂ “Wein ist Poesie in Flaschen” ❂ Dieses  Zitat  stammt von Robert Louis Stevenson – und er hat sooo Recht!! Deshalb ist neben einem Bauernhof-Besuch auch die “GranMonte”-Weintour empfehlenswert. Der Weinberg liegt nur etwa 90 Minuten von Bangkok entfernt, ganz in der Nähe des beliebten Khao Yai Nationalparks. Irgendwie hört sich “GranMonte” wie die Bezeichnung einer…

“Black Ginger”, Phuket: Thai-Lokal auf dem See

❂ “Mystische Welt des Black Ginger”❂ So beschreibt das Designhotel “The Slate” sein Thai Restaurant. Und tatsächlich erwartet Sie ein magischer Ort, denn das von Fackeln erleuchtete Lokal, das nur abends geöffnet ist, erhebt sich mitten auf einer idyllischen Lagune. Der Clou: diese kulinarische Oase ist nur mit einem Floss zu erreichen…! Jedes Mal, wenn…

“Acqua”: Michelin Restaurant auf Phuket

❂ “Acqua di Alessandro” ❂ Das wäre eigentlich die perfekte Bezeichnung für dieses preisgekrönte italienische Restaurant in der Kalim Bucht. Doch Alessandro Frau, höchst kreativer Küchenchef und Besitzer des Acqua auf Phuket und in Bangkok, steht nicht gerne im Rampenlicht. Und so findet man ihn meist dort, wo er sich am wohlsten fühlt: hinter den…

Phuket Town kulinarisch: Blue Elephant

❂ Royal Thai Cuisine in Phuket ❂ Die kann ich Ihnen wärmstens empfehlen! Meist sind die Restaurants der kleinen, privaten Restaurantkette “Blue Elephant” in spektakulären Herrenhäusern untergebracht – so wie in Phuket Town. Dort speisen Fans der thailändischen “Haute Cuisine” sogar in einem alten Gouverneurspalast… Das legendäre Thai Restaurant “Blue Elephant” wurde 1980 von der…

Phuket Town kulinarisch: Ka Jok See

❂ Esszimmer mit Unterhaltungswert ❂ Was früher das weltbekannte “Kay’s Bistro” in München war, ist auf Phuket das legendäre “Ka Jok See”. Hier geht’s zu wie in einem Varieté-Theater! Überrascht  stellte ich fest: dieses Dining-Konzept widerspricht allem, was ich bisher in Thailand erlebt habe. Sicher ist: Origineller – und teurer – geht’s nicht… Wer diese…

Thailand Traum: Höhlen-Lokal “The Grotto”

❂ Cocktails & Dinner unterm Felsdach? ❂ Na, wär’ das was für Sie? Auf der Railay Halbinsel, dort wo spektakuläre Karstformationen mit steilen Klippen aus der Andamanensee herausragen, liegt das entzückende “Grotto”-Restaurant mit Lounge & Bar in einer Kalksteinhöhle versteckt. Zweifellos ist dies eines der schönsten Lokale in ganz Thailand. “Grotto” heißt Grotte. Ich habe…