Die „Choui Fong Teeplantage“ liegt in einem hügeligen Hochland in der Nähe von Chiang Rai auf ca. 1.200 m über dem Meeresspiegel. Sie zeichnet sich nicht nur durch die Qualität des hier angebauten Tees aus. Allein die einmalige Lage mit spektakulären Ausblicken auf die umliegenden Teefelder in Verbindung mit der angenehm kühlen Bergluft sind einen…
❂ Feldfrüchte von der Farm frisch auf den Tisch ❂ Die bekommt man bei einem Khao Yai Natururlaub jeden Tag, wenn man das mag. Dabei kann man selbst Hand anlegen und das Landleben aktiv & kreativ miterleben. Warum nicht mal offen sein für neue Erlebnisse? Anstatt immer nur Strand, Sand und Meer, schnelle Selfies an…
❂ Schlaraffenland im Hinterland ❂ Wer eine Khao Yai Farm Tour mitmacht – so wie ich -, für den ist dieser Ausflug mit Besuch eines “Farmer’s Market” ein besonders genussvolles Ereignis. Denn man kommt mit der ländlichen Bevölkerung, den Landwirten und “Gutsherren” in direkten Kontakt. Hinzu kommt eine gehörige Portion Scheunen-Romantik! Knackiges Obst und Gemüse,…
❂ “Wein ist Poesie in Flaschen” ❂ Dieses Zitat stammt von Robert Louis Stevenson – und er hat sooo Recht!! Deshalb ist neben einem Bauernhof-Besuch auch die “GranMonte”-Weintour empfehlenswert. Der Weinberg liegt nur etwa 90 Minuten von Bangkok entfernt, ganz in der Nähe des beliebten Khao Yai Nationalparks. Irgendwie hört sich “GranMonte” wie die Bezeichnung einer…
❂ “Mystische Welt des Black Ginger”❂ So beschreibt das Designhotel “The Slate” sein Thai Restaurant. Und tatsächlich erwartet Sie ein magischer Ort, denn das von Fackeln erleuchtete Lokal, das nur abends geöffnet ist, erhebt sich mitten auf einer idyllischen Lagune. Der Clou: diese kulinarische Oase ist nur mit einem Floss zu erreichen…! Jedes Mal, wenn…
❂ “Acqua di Alessandro” ❂ Das wäre eigentlich die perfekte Bezeichnung für dieses preisgekrönte italienische Restaurant in der Kalim Bucht. Doch Alessandro Frau, höchst kreativer Küchenchef und Besitzer des Acqua auf Phuket und in Bangkok, steht nicht gerne im Rampenlicht. Und so findet man ihn meist dort, wo er sich am wohlsten fühlt: hinter den…
❂ Royal Thai Cuisine in Phuket ❂ Die kann ich Ihnen wärmstens empfehlen! Meist sind die Restaurants der kleinen, privaten Restaurantkette “Blue Elephant” in spektakulären Herrenhäusern untergebracht – so wie in Phuket Town. Dort speisen Fans der thailändischen “Haute Cuisine” sogar in einem alten Gouverneurspalast… Das legendäre Thai Restaurant “Blue Elephant” wurde 1980 von der…
❂ Esszimmer mit Unterhaltungswert ❂ Was früher das weltbekannte “Kay’s Bistro” in München war, ist auf Phuket das legendäre “Ka Jok See”. Hier geht’s zu wie in einem Varieté-Theater! Überrascht stellte ich fest: dieses Dining-Konzept widerspricht allem, was ich bisher in Thailand erlebt habe. Sicher ist: Origineller – und teurer – geht’s nicht… Wer diese…
