“Acqua”: Michelin Restaurant auf Phuket

❂ “Acqua di Alessandro” ❂ Das wäre eigentlich die perfekte Bezeichnung für dieses preisgekrönte italienische Restaurant in der Kalim Bucht. Doch Alessandro Frau, höchst kreativer Küchenchef und Besitzer des Acqua auf Phuket und in Bangkok, steht nicht gerne im Rampenlicht. Und so findet man ihn meist dort, wo er sich am wohlsten fühlt: hinter den…