Bangkok International: Trendige Bistro-Bars
❂ Hippe Szene-Treffs ❂ Was ist derzeit angesagt? Wo geht man hin, wenn man oft genug Thai gegessen hat und wissen will, wo sich die trendigen Bistros, kleinen Brasserien, Pizzerien und versteckten Weinbars in der City befinden? Wo sich ein guter Mix an jungen und junggebliebenen, aufgeschlossenen, ausgehfreudigen und spendablen Menschen trifft und man in behaglicher Atmosphäre internationale Küche in allen Variationen, oder einfach ein gutes Glas Wein genießen kann? Hier liste ich all jene Plätze, wo man gemütlich einkehren kann, und wo einfach immer eine richtig gute Stimmung herrscht.
Bangkok tickt anders als die Städte, die man in Europa gewöhnt ist. Dort beschränkt sich der “Ausgang” in ein Restaurant oder in eine Bar meist auf einen Freitag oder Samstag. In der Engelsstadt hingegen ist immer was los – ganz gleich ob unter der Woche oder am Wochenende. Das betrifft vor allem die thailändischen Garküchen, die Food-Courts, die Gastro-Malls oder auch all jene Thai Restaurants, wo man ganz entspannt speisen kann.
Thais lieben es einfach, sich ständig und überall in Grupen zu treffen und gemeinsam zu essen. “Sharing is caring”!
Doch gibt’s in Bangkok noch ganz andere Locations, wo “immer was los ist”.
Nämlich all jene lässigen und angesagten Plätze, wo sich Expats oder ausländische Kurz-Besucher austauschen, einen vergnüglichen Abend verbringen und sich genau deshalb immer wieder gerne speziell in diesen Bistro-Bars ein kulinarisches Stelldichein geben.
Allein die Menükarte weckt Heimatgefühle, denn dort gibt’s eben nichts Exotisches, sondern leckere Steaks, BBQ-Gerichte, Pizzen, mediterrane Gerichte, gesunde Salate und Vieles mehr…
Über die schönsten Rooftops & Skybars und über die coolsten Nachtbars habe ich bereits berichtet. Doch dies sind vor allem Plätze, wo man zum After-Dinner-Drink hingeht. Natürlich laden die super schicken Dachterrassen auch zum Dinieren ein, doch sind dort die Rechnungen am Ende meist ebenso (himmel)hoch wie der Ausblick himmlisch ist.
Deshalb liste ich für Sie hier die schicken Alternativen. Aufgrund der internationalen Importwaren und Produkten aus organischem Anbau muss man hier – im Vergleich zu den günstigen Thai Restaurants – natürlich auch “etwas tiefer in die Tasche greifen”, man bezahlt in etwa soviel wie in anderen Großstädten dieser Welt. Doch grundsätzlich ist in allen genannten Lokalitäten der Preis im Verhältnis zur Leistung absolut gerechtfertigt, und vor allem stimmt auch die Stimmung…
Trendy Bistros & Weinbars
€€ – €€€
Oberes Sukhumvit
Phrom Phong – Thonglor
◉ “COCOTTE” ROTISSERIE︱(Phrom Phong)
“Cocotte Farm Roast & Winery” sagt eigentlich alles! Hier gibt’s das, was ich besonders liebe: nämlich ein perfekt zubereitetes, knuspriges Brathuhn und dazu Kartoffelbrei und knackiges buntes Gemüse. Das ist preiswert im Vergleich zu den anderen Angeboten, z.B. einem 1,4 kg schweren Wagyu- Tomahawk-Steak, einer ofenwarmen, glasierten Schweinshaxe, oder einer delikaten Barbary Ente.
Diese gehören ebenso zum Tagesgeschäft wie importierte “cold cuts” – also europäische Qualitäts-Wurstwaren und Käse aus dem hauseigenen Feinkostgeschäft. Das dies nicht günstig ist, ist klar. Aber hier kommt man nicht her, wenn’s “billig” sein soll. Das Erfolgsgeheimnis wird schnell klar: die Portionen sind groß und jede Speise wird wie auf dem Bauernhof präsentiert: auf schweren Holztischen aus Baumstämmen, aufgepeppt mit “ländlichen Accesoires” wie Holzbrettchen und rustikalem Geschirr.
Im Hintergrund kann man den Köchen in der offenen Küche zusehen. Zudem serviert Sukhumvits Steak- und Rotisserie-Spezialist auch erstklassige Weine, und coole Lounge-Vibes noch dazu. Das zieht vor allem ein jüngeres, wohlhabendes Publikum an; “sehen und gesehen werden” ist hier das Motto der Schönen und gut betuchten Gäste.
Seit der Eröffnung Mitte 2016 hat das Cocotte seinen festen Platz in der Gastro-Szene gefunden, hier brummt jeden Tag der Bär, und deshalb ist es unmöglich, einen Tisch zu bekommen, wenn man nicht frühzeitig reserviert. Fragen Sie bei Ankunft nach Restaurant-Manager Khun Anocha!
? Sukhumvit 39. BTS: Phrom Phong (+ Taxi) ? 11:00-15:00 + 18:00-22:30 Uhr (am Fr + Sa bis 23:00 Uhr). T: 092 664 6777. 
Zur Webseite ? Google Maps
◉ MOZZA @ EM Quartier︱(Phrom Phong)
Hier kann man italienische Hausmannskost und exzellente Pizzen des Küchenchefs Samuele Alvisi genießen, der von seiner Großmutter unter anderem das Rezept für die “Mangia Fuoco”-Pizza (Burrata, Nduja-Wurst, Ventricina-Wurst, Chili und Knoblauch) bekam – Mozzas kulinarischer Hit. Natürlich gibt’s auch Pasta, Käse und Wurstwaren, die an die typische italienische Küche “come la faceva la nonna” erinnert. Und dazu natürlich ein gutes Glas “vino”.
Die Macher von “The Kitchen Group” stecken dahinter, die in Bangkok schon mit ihren anderen Lokalen “Cocotte”, “Pesca” oder “Lola” Erfolge feiern. Mozza, ideal zwischen dem “Helix Quartier” und dem “Glass Quartier” der EM Quartier Shopping Mall gelegen, hat ein großes, charmant rustikales und verglastes Restaurant sowie einen dazu gehörigen, ebenso großzügigen Außenbereich. Wer also draußen Platz nimmt, genießt noch dazu eine erstklassige “Beobachtungsposition”. Sehen und gesehen werden…!!
Laut Management ist Mozza eine “Hommage an die Küchen italienischer Mütter”. Highlight auf dem Menü ist die “Royal Seafood Spaghetti Pasta” – eine kulinarische Explosion an Meeresfrüchten: ein halber Hummer, Garnelen, Jakobsmuscheln, Tintenfische, Krabben und Muscheln tummeln sich in bissfest gekochten Nudeln. Auch sehr gut: der “Seafood Stew” oder der “Truffle Beef Tartar”. Sie lieben es eher “casual”? Dann sind die Mozza-Pizzen perfekt für Sie. Ich finde sie zwar teuer (Durchschnittspreis liegt bei 700 – 800 THB!), dafür sind sie sehr groß, und somit können sich gleich mit mehreren Leute in Ihrer Begleitung daran laben.
? EmQuartier Erdgesschoss @ EM Glasshouse, 695 Sukhumvit Rd. BTS: Phrom Phong (direkter Zugang) ? 10:00-22:00 Uhr. T: 097 004 0072. Zur Webseite ? Google Maps
◉ WINE CONNECTION︱(Phrom Phong)
Dies ist einer meiner Lieblingslokale im Sukhumvit. Edel und “fancy” im eigentlichen Sinne ist es überhaupt nicht! Vielmehr ist es einfach nur sehr gemütlich und man bekommt unglaublich gutes europäisch/mediterranes Essen – und große Portionen – zum kleinen Preis. Das gilt auch für die Weine…. diese sind im Vergleich zu vielen anderen Bistro-Bars sehr viel günstiger.
Dies liegt daran, dass die edlen Tropfen für den hauseigenen Weinkeller und die diversen “Wine Connection”-Filialen (insgesamt 31, allein im Großraum Bangkok gibt’s 19!) in größeren Mengen importiert werden. Und so bekommt man hier ein ordentliches Glas Hauswein aus Italien, Frankreich, Australien oder Chile schon ab 160 Baht (im Vergleich: anderswo kostet es zwischen 250 – 350 Baht), und es werden auch einige der besten Biersorten aus aller Welt angeboten.
Was mir besonders gefällt ist das Gastro-Konzept, nämlich eine Kombination aus Pub, Restaurant und Wein-Shop. Speziell das Lokal in der Sukhumvit 47 hat es mir angetan, denn es ist romantisch eingebettet die begrünte “Rain Hill Community Mall” – einem halb offenen, luftigen Lifestyle- und Restaurantkomplex.
Überall finden sich Springbrunnen und Wasserkaskaden, zudem fungiert die satte Fassadenbegrünung als natürlicher Geräuschdämpfer, und die vom Architektenteam bewusst erhaltenen alten Bäume in der Umgebung spenden Schatten, frische Luft und eine angenehm kühle Atmosphäre. Ich liebe das, denn ich sitze so gerne draußen auf der Terrasse – auch an heißen Tagen. Auszug aus dem Menü: Appetizer, z.B. Spanische Gambas (260 THB), frische Salate, Pasta und Pizzen (220 – 270 THB). Fisch, z.B. Seebarsch mit Zitronen-Kapern Sauce (39o THB) und Lachs Filet (480 THB); Fleischgerichte (Schwein, Ente, ab 350 – 450 THB); Steaks (ab 500 THB). Und wie wär’s zum Dessert mit einer Crème brûlée (130 THB)?
? Bistro & Wine Bar @ Rain Hill, Sukhumvit 47. ? 11:00-01:30 Uhr. T: 02 261 7217. Weitere Filialen in der Innenstadt: K-Village, Silom Complex, Central World – aber die Weinbar in Soi 47 ist die Beste! Zur Webseite ? Google Maps
◉ ANOTHER HOUND @ EMPORIUM︱(Phrom Phong)
Dies ist der perfekte Platz zum Mittagessen oder zum Dinner nach einem langen Shopping-Tag. Another Hound, ein Spin-Off der renommierten Modemarke “Greyhound”, ist ein Mix aus Cafe und schickem Bistro… auf jeden Fall sorgen die weißen Tischdecken und die lichtdurchfluteten Räumlichkeiten für einen High End-Look. Doch lassen Sie sich davon ja nicht täuschen…
… denn trotz der “Finishing Touches” auf hohem Niveau hat das Lokal etwas Behagliches und die Preise sind für ein luxuriöses Einkaufszentrum erstaunlich niedrig. Der Fokus der Fusions-Küche liegt auf italienisch-asiatischen Speisen (z.B. Hummer-Spaghetti mit Weißwein) sowie thailändischen Komfortgerichten mit einem Twist (z.B. eine Krabbenbombe mit Reis und gelbem Chili). Die meisten Zutaten stammen übrigens aus den biologisch kontrollierten “Royal Projects”, die einst König Bhumibol ins Leben rief. Der Clou für mich ist die toll gemachte Menü-Karte, bestehend aus höchst kreativen Foto-Kompositionen. Da macht jedes Bild wahrhaftig Appetit und die Auswahl fällt schwer.
Ich komme meist zur “Happy Hour” hierher, denn dann bekomme ich 2 Gläser Prosecco für den Preis von einem. Mein Tipp: auch wenn die Innenräume zum Verweilen einladen (Foto oben), so sollten Sie dennoch in der Glasveranda Platz nehmen, die sich quasi “um die Ecke” in einem Seitenarm des Restaurants befindet. Dort haben Sie sowohl tagsüber als auch am Abend einen schönen Blick ins Grüne, nämlich auf den Benjasiri Park und den Skytrain, der im Minuntentakt vorbei rauscht, und den man zwar sieht aber nicht hört. Fast fühlt man sich wie in New York… in dem Moment, wenn Sie dort sitzen, werden Sie verstehen was ich meine!
? Emporium Mall, 1. Stock, 622 Sukhumvit Road. BTS: Phrom Phong (Direkt-Zugang). ? 11:00-22:00 Uhr. T: 02 664 8663. Zur Webseite ? Google Maps
◉ PEPPINA ︱(Asoke)
Das ist die perfekte Kombination aus herzhafter italienischer Küche, coolem Ambiente und gemäßigten Preisen. Der Hauptraum ist an den meisten Abenden vollgepackt, denn das rustikal-gemütliche Lokal bietet alles, was das Herz eines jeden Italien-Freundes erfreut. Und so trifft man im “Peppina” stets einen wahren “Melting Pot” unterschiedlicher Kulturen und Couleur…:
… trendige Thailänder ebenso wie asiatische und europäische Expats, die sich nach einem kleinen Stück “Dolce Vita” sehnen. Die Speisekarte von Peppina ist nur 2 übersichtliche Seiten lang, was ich persönlich sehr schätze, denn ich mag nicht die Qual der großen Wahl. Die meisten Gäste, die übrigens “Wiederholungstäter” sind und wegen des “Italiener-von-nebenan”-Ambientes immer wieder hierher kommen, bestellen natürlich die echten Klassiker wie z.B. neapolitanischen Pizza, die für 200 THB für eine Solo-Portion oder 400 THB in der großen Version erhältlich ist.
Was Peppinas Pizzen auszeichnet, ist die Basis: der handgemachte Teig gärt 12 Stunden, bevor er in den Holzkohleofen geschoben wird.
“Bei Peppina halten wir uns an die Regeln der Associazione Verace Pizza Napoletana”, erklärt mir der Manager. Das ist eine Vereinigung, die das traditionelle italienische Pizza-Erbe weltweit fördert und schützt”. Aha, denke ich…, doch es wird noch interessanter: “Das Geheimnis unseres Teigs ist, dass wir nur Wasser, Meersalz, Mehl und Hefe und einen kleinen geheimen “Mix” hinein geben. Am Ende muss die Masse kissenweich und elastisch sein. Nach dem Backen bekommen Sie eine Pizza serviert, die an nur an den Rändern eine mit Blasen bedeckte Kruste bildet und so kross ist wie ein Ciabatta-Brot!”
Verlieren Sie aber vor lauter Pizza-Liebe nicht die leckeren Antipasti und Delikatessen aus den Augen, z.B. ein schönes Ensemble von Pickles, Oliven, diversen Pasteten, eingelegte Sardinen und viel Fladenbrot. Oder die besonders cremige Burrata, die so groß ist, dass man allein nach dieser Vorspeise schon satt ist.
? 27/1 Sukhumvit 33, BTS: Phrom Phong oder Asok (+ Taxi) ? 11:30-15:00 Uhr, 17:00-23:00 Uhr. T: 02 119 7677 Zur Webseite ? Google Maps
Unteres Sukhumvit
Asoke – Nana – Ploenchit
◉ KUPPA︱(Asoke)
“Kuppa” ist seit 2 Jahrzehnten ein beliebtes internationales “Full day”-Café und Bistro in der Sukhumvit Soi 16. Das ‘à la carte’-Frühstück und Mittagessen wird in einem hellen, sonnendurchfluteten loftigen Raum serviert, deshalb komme ich mit Freunden sehr gerne zu einem ausgedehnten Bruch hierher. Am Abend hat diese Location eher einen warmen, rustikalen Bistro-Charakter.
Köstliche Salate und Suppen, leckerer Pizzen und “Comfort Food”-Klassiker sowie Thai Food stehen auf der extensiven Speisekarte und sind allesamt sehr erschwinglich. Nachmittags kommt man auf ein Stück Kuchen (der “Cheese Cake” ist eine Sensation!) und exzellenten Kaffee vorbei… damit begann eigentlich der Erfolg von Kuppa vor 20 Jahren. Bis heute steht ein riesiger Kaffee-Röster mit dekorativen Chromröhren in einer Ecke des Lokals, umgeben von schweren Säcken voller Kaffeebohnen. Das Symbol von Kuppa! Siehe hierzu auch mein Listing: >>> Brunch & Brotzeit: Bangkoks Top Cafés!
Hier könnte man eigentlich problemlos den ganzen Tag verbringen, denn der Hauptsaal ist nicht nur zum essen, sondern auch zum Faulenzen ideal.
So kann man zum Beispiel vor dem Abendessen in Ruhe eine Zeitung lesen und am Computer arbeiten bis es Zeit wird für ein völlig entspanntes Dinner in diesem umfunktionierten ehemaligen Lagerraum.
Der Mix aus Factory- & Bistro-Ambiente, inspiriert von den Lofts im New York der 4oer Jahre, ist echt schick. Damals wurden im großen Stil leerstehende Hallen zu Wohn- und Arbeitszwecken umfunktioniert, wobei die Bausubstanz der Halle kaum verändert wurde und einfach Möbel hineingestellt wurden. Auch das Kuppa hat eine riesige Grundflächen und hohe Decken und ist ein sehr beliebter Treff für thailändische Freiberufler und Künstler sowie die Expats, die in den umliegenden Condos wohnen.
? 39 Soi Sukhumvit 16. BTS: Asok (5-10 Min Laufnähe) ? 10:00-23:00 Uhr. T: 02 663 0450. Zur FB-Webseite ? Google Maps
◉ “EL MERCADO” TAPAS & WINES︱(Asoke)
Es ist durchaus erlaubt, dieses “Mehrzweck-Lokal”als ein verstecktes Juwel zu bezeichnen. Zunächst einmal übersieht man es komplett, wenn man nicht gerade Google Maps auf seinem Phone vor sich hat. Auch ein Taxifahrer würde glatt daran vorbei fahren, denn das El Mercado (was übersetzt soviel wie “Der Markt” bedeutet), liegt hinter einem dunklen, unscheinbaren Garagen-Eingang verborgen.
Wäre da nicht eine kleine Rezeption und das warme, einladende Licht, das irgendwo im Hintergrund schimmert, dann wüsste man nicht, was da “abgeht”. Und das tut’s, denn jeder Tisch in diesem open-air Lokal mit Bistro- & Markt-Flair ist immer besetzt. Man muss also 2 -3 Tage im Voraus buchen, will man sich den frischen mediterranen Köstlichkeiten voll und ganz hingeben.
Der Clou: Das “El Mercado” ist nicht nur ein fantastisches Courtyard-Restaurant, es ist gleichzeitig auch ein Delikatessengeschäft, Weinhandel mit Weinstube und eine Bäckerei. In jedem einzelnen Gastro-Bereich werden außergewöhnliche Produkte an Privatpersonen, aber auch an Luxushotels und Lebensmittelläden Malls verkauft, die in Bangkok ansonsten schwer zu finden sind. Das eigentliche Highlight ist jedoch der Innenhof, der an die historischen Patios von Mallorca erinnern. Deshalb ist das von einem spanischen Ehepaar geführte Restaurant wohl gerade deshalb der Treffpunkt aller europäischen Expats!
Die Spezialitäten des Tages (“Vom Meer”, “Vom Bauernhof”, “Von der Erde”) auf diversen Tafeln gelistet und diese ändern sich ständig, denn die Köche stellen das Menü nach den saisonalen Bedingungen und der Frische der Lebensmittel zusammen, so dass man auch als regelmäßiger Gast immer wieder positiv überrascht wird. Wenn ich mit Freunden hierher komme, begeben wir uns als allererstes zur Theke im Deli Shop. Dort stellen wir uns stets unsere eigene Platte mit Trüffelkäse, Parma/Iberico-Schinken und scharfer Salami zusammen.
Dazu knuspriges Bauernbrot und einen vollmundigen Shiraz oder Primitivo-Merlot… “yummy”…! Die Gerichte und Weine sind für die Qualität der importierten Produkte und für das einzigartige Ambiente erstaunlich preiswert, deshalb ist es auch immer wieder ein Vergnügen, in dieser mediterranen Oase abzutauchen. “Hola en Espagña”!!
? Eatery, Bistro & Deli. 490 Phai Singto Alley, Khlong Toei (von der Sukhumvit Soi 16 abgehend). BTS: Asok (+ Taxi) ? 12:00 – 15:00 + 18:00-22:30 Uhr, Sa bis 23:30, (Mo Ruhetag). T: 099 078 3444. Zur Webseite ? Google Maps
◉ “BELGA” BRASSERIE & BAR︱(Nana)
Dies ist ein echter Geheimtipp, denn diese Location im 32. Stock des “Sofitel Sukhumvit” Art Deco-Hotels betritt keiner so einfach mal schnell von der Straße. Nur Franzosen, Belgier und Expats “in the know” kennen sie, denn auf dem gleichen Stockwerk befand sich jahrelang das “L’ Appart”, konzipiert wie ein Pariser Apartment mit offener Küche, Eßzimmer, Bibliothek, Lounge und Terrasse. Très chic et très français!
Seit Dezember 2018 ist das anders. Schick ist es immer noch, aber das Restaurant-Konzept wurde komplett verändert, die gesamte Etage perfekt renoviert und die Außenbereiche vergrößert, so dass man jetzt auch auf der Rooftop-Terrasse wesentlich mehr Platz hat als früher. >>> Siehe Listing “Tolle Rooftops & Skybars”
Fahren Sie also mit dem Expresslift ‘gen Himmel und genießen Sie zunächst den persönlichen Begrüßungsservice an der Rezeption. Tipp: Machen Sie als erstes einen kleinen Rundgang, denn Sie werden einen kleinen “Wow”-Effekt erleben. Im Innern punktet die brandneue “Belga Brasserie & Bar” mit belgischen Spezialiäten und authentischem belgischem Bier! Daher auch der Name “Belga”, abgeleitet von “Belgien”.
Das Interieur der Brasserie ist rustikal mit einem edlen Touch. Dunkles Holz dominiert, ebenso wie die Biertheke in der Mitte mit einem eindrucksvollen Kupferhahn für die Draft Biere. Insgesamt hat man eine Auswahl von rund 40 verschiedenen Sorten (… fragen Sie nach Peter Laird, “Master of Beer”) plus feine, französische Flaschenweine. Nun ja, das Sofitel gehört nun mal zur französischen Accor Hotelgruppe.
Ein Eyecatcher ist die offene Küche mit einem knallroten, auf “antik” gemachten Ofen, wo Chefkoch Nicolas Basset die köstlichsten belgischen Gerichte zubereitet. Highlights auf dem Menü: Moules Frites (Miesmuscheln in allen Variationen), Austern, Käse-Kroketten, Dover Sole Meunière (Seezunge Müllerin-Art), Steaks und Tartare-Burger vom Rind sowie – zum Dessert – belgische Waffeln mit Puderzucker. Danach noch ein Drink auf der Panoramaterrasse, die Ihnen einen atemberaubenden Blick über das Häusermeer in der Sukhumvit Road bietet.
? @ Sofitel Sukhumvit, 32. Stock, 189 Sukhumvit Rd., Soi 13-15. BTS: Nana (5 – 7 Min Laufnähe) ? Brasserie: 18:00-23:00 Uhr; Bar + Rooftop bis 01:00. T: 02 126 9999 Zur Webseite ? Google Maps
◉ OSKAR BISTRO & BAR︱(Nana)
Dies ist eine Bistro-Bar mit Club-Atmosphäre. Erwarten Sie also keine lauschigen Ecken und vergessen Sie tiefsinnige Gespräche. Das “Oskar” ist definitiv kein Platz für Paare, die sich gemütlich zurückziehen wollen, um ihre Zweisamkeit zu zelebrieren. Denn dieser Ort ist laut und “lively” – vor allem an Wochenenden. Wer hierher kommt, will “was sehen und erleben”!!
Vor allem an einem Mittwoch Abend pilgern viele Single-Männer ins Oskar, um während der “Lady’s Night” mit der ein oder anderen attraktiven Thai ins Gespräch zu kommen. Nicht falsch verstehen…, nichts ist hier “Go-Go” oder “Gaga”…, aber diese offensichtliche Fleischbeschau liegt mir nicht. Warum ich diesen Platz trotzdem liste? Weil das Oskar nachweislich die derzeit erfolgreichste Bistro-Bar in ganz Bangkok ist. Hier ist “immer was los ist”, die Stimmung ist heiter, und wenn der DJ nach 22 Uhr so richtig aufdreht, verwandelt sich die gesamte Location im Erdgeschoss in eine echte Clubbing Venue.
Wem das jetzt schon beim Lesen zu laut und quirlig wird, sollte diesen Platz jedoch nicht gleich verdammen, denn diese Lokalität liegt strategisch perfekt, will man einen Abend mit Party Hopping auf der Party Meile “Soi 11” verbringen. Zur Einstimmung empfehle ich deshalb das Bistro im 2. Stock, wo man in gemütlichen Sofas loungen kann – mit Blick auf das Treiben unten in der Sukhumvit 11. Am nettesten ist es, mit einer Gruppe von Freunden herzukommen, denn das Essen ist ausgezeichnet.
Das Erfolgsgeheimnis ist auch hier das Food-Konzept. Keine großen Firlefanz-Speisen, sondern Tapas oder kleine Gerichte, allesamt liebevoll präsentiert, super lecker und überraschend günstig. Beispiele: Bruschetta, Chicken Wings, Calamari Fritti, Frühlingsrollen mit Lachs-Tartar oder australische Lammspieße mit Minz- & Joghurt-Dip kosten 190 THB. Ich bestelle immer mein Leibgericht, nämlich eine “Cocotte Duck Permentier” – das ist ein im kleinen feuerfesten Schmortopf gebackenes Ragout von der Ente auf Kartoffelbrei (310 THB) mit einem frischen grünen Salat als Beilage. Und der Wein dazu? Schon ab 200 THB das Glas.
Da kann man echt nichts sagen; so günstig kommt man anderswo nicht weg. Mein Fazit: ob “Fleischbeschau” oder nicht… das Oskar hat mit seinem Gastro-Entertainment-Konzept voll ins Schwarze getroffen. Allein für die Musik (ein Mix aus Soul, Nu Disco und Deep House), für die schmackhafte Küche und günstigen Getränke, und nicht zuletzt für die hier vorherrschende Leichtigkeit des Seins, komme ich immer mal wieder gerne ins Oskar – insbesondere wenn mir der Sinn nach einem “Club Crawl” steht.
? 24 Soi Sukhumvit 11. BTS: Nana (5-7 Min. Laufnähe) ? 16:00-02:00 Uhr. T: 097 289 4410. Zur Webseite ? Google Maps
◉ WATER LIBRARY @ CENTRAL EMBASSY / (Ploenchit)
Diese Brasserie in der fünften Etage der “Central Embassy Mall” ist bei weitem das schönste Restaurant in Bangkoks luxuriösem Einkaufszentrum. Warum also nicht einen Zwischenstopp einlegen, wenn Sie gerade in dieser Gegend einkaufen? Hier treffe ich mich oft mit einer Freundin auf ein paar Gläser Prosecco (die Flasche kostet nur 1200 THB, was für Thailands ansonsten teure Flaschenweine günstig ist).
Der Name ist allerdings ein wenig irreführend, denn mit Wasser oder einer Bibliothek hat die “Water Library” rein gar nichts zu tun. Vielmehr liegt der Fokus auf guten Weinen und modernen französischen Bistro-Gerichten. Diese sind ebenso wie das eigenwillige Industrie-Dekor ein Markenzeichen dieser trendigen Gastro-Marke geworden. Mittlerweile gibt es in der Hauptsstadt mehrere Niederlassungen, darunter auch im “Groove @ Central World”(… siehe nachfolgenden Eintrag), doch selten beeindruckt einen das Aussehen eines Restaurants (vor allem eines in einem Einkaufszentrum!) so wie dieses.
Ich bin ja ein großer Frankreich-Fan, vor allem liebe ich Paris, und dieses Restaurant wurde nun mal unverkennbar einer Pariser Brasserie aus den 20er Jahren nachempfunden – ähnlich wie das auch im weiter oben gelisteten “Le Cordonnier” der Fall ist. Doch kommt hier noch ein kräftiger Touch Industrie-Ambiente hinzu. Der gigantische Stahlbrammen am Eingang ist jedenfalls nicht zu übersehen, und auch im Innern hat der Interior Designer mit viel Eisen gearbeitet. Doch kalt, grob und dunkel ist das Ambiente nicht, sondern gemütlich und anspruchsvoll.
Tipp: Wenn Sie durch den Speisesaal nach hinten gehen, finden Sie sich in einer hübschen Glasveranda wieder, mit Blick auf den vorbeifahrenden Skytrain und die Ploenchit Road. Auch gibt’s von dort Zugang zu einer schlauchförmigen Terrasse, die mit Wonne von all jenen Gästen genutzt wird, die keine Klimaanlage vertragen (oder die rauchen wollen).
Ein kurzer Blick auf die Karte: “Capelinni Pasta” (580 Baht) mit Trüffelessenz, französische Klassiker wie Steak-Frites (1.290 Baht) und Enten-Confit (690 Baht), rosa gebratenes australisches Lammcarré mit Erbsenpüree (890 Baht). Und zum Dessert ein Apfelkuchen (320 THB)! Mein Tipp zum Abschluss: Fahren Sie nach dem Lunch oder Dinner eine Etage höher zum “Open House” (6. Stock). Mehrere tausend Bücher, Bildbände und großformatige Coffeetable-Books sind in schier endlosen Regalen ausgestellt – allesamt internationale Werke, in denen man nach Herzenslust schmökern kann… bis die Mall um 22 Uhr schließt.
? @ Central Embassy, 5. Stock. BTS: Ploenchit (2 Min Laufnähe). ? 11:30-14:30, 18:00-22:00 Uhr. T: 094 703 7777. Zur Webseite ? Google Maps
Siam Square
Ratchadamri – Siam
◉ BISTROS @ GROOVE / (Ratchadamri)
“Groove” heißt der Hotspot an der Rama I. Road, und zwar nicht unmittelbar im Central World Department Store, sondern direkt nebenan, vor dem Central World Bürogebäude. Dort, wo sich einst nur Geschäftsleute zu Business-Meetings trafen, wurde im Jahre 2014 eine Fläche von 20.000 Quadratmetern in einen gemütlichen Treff für Feinschmecker umfunktioniert. Das Motto: “Move & Groove”!
Wer also während seines Einkaufsbummels Hunger bekommt, muss nun nicht mehr in die Thai Food-Kantinen ins oberste Stockwerk des Shopping Malls schweben, sondern kann sich ins “Groove” zurückziehen. Dort können Sie sich in stilvollem Ambiente allerlei Tafelfreuden hingeben – ganz so wie zuhause, im Lieblings-Bistro um die Ecke! Die Qual der Wahl hat man allerdings schon.
Neben etablierten Bangkok-Brasserien und Bistros wie z.B. dem “Greyhound”, der Gastro-Bar “Hyde & Seek” oder der”1881 Water Library” haben hier auch exklusive Sandwich-Shops wie “Paul” ihr 2. Zuhause gefunden. Bangkok macht ja schon seit jeher seinem Ruf als “größter Speisesaal der Welt” alle Ehre, doch hier scheint es wirklich so: “die Liebe (zum Essen) höret nimmer auf”…!
Da Sie sich nun mal in Thailand befinden, sollten Sie auch einigen erstklassigen Thai-Lokale eine Besuch abstatten. In diesem Fall sind diese natürlich nicht mit den üblichen Plastikstühlen oder dem Basisgeschirr aus Bangkoks Garküchen ausgestattet. Vielmehr kann man sich hier in anspruchsvollem Thai-Ambiente entspannen.
Überraschend sind die günstigen Preise trotz des Edel-Ambientes, und zwar in allen hier ansässigen Restaurants. Vorspeisen liegen bei den meisten Bars & Bistros bei 80 – 150 Baht, Hauptgerichte bei 150 – 350 Baht, spezielle Leckereien bei 450 Baht. In dieser Weltstadt gibt es einfach alles für jeden Geschmack, deshalb probieren Sie’s doch auch hier mal aus. Nach einem langen Einkaufsbummel im Central World ist das “Groove” echt groovig und vor allem auch in den Abendstunden ein origineller City-Hotspot für Städter und Touristen. >>> Siehe auch mein Listing: Top 5 Gastro Malls
? Groove @ Central World, Rama I Road. BTS: Chitlom (2 Min Laufnähe über den BTS Skywalk). ? 10:00 bis 24:00 Uhr. Zu meinem Bericht ? Google Maps
◉ BAR @494 GRAND HYATT ERAWAN / (Ratchadamri)
Für Weinkenner ist die Bar@494 mitten in der Innenstadt von Bangkok ein echtes Juwel. In einem gemütlich gestalteten Großraum befinden sich einige der besten internationalen Weine in mehreren Regalen und Weinkühlschränken – eine Tatsache, die an den meisten Abenden der Woche zahlreiche Liebhaber der edlen Tropfen ins Untergeschoss des “Grand Hyatt Erawan”-Hotels lockt.
Die Bar befindet sich in einer Arkade, hat keine Fenster und somit keine Aussicht. Aber das interessiert hier keinen, denn wie gesagt: die Weine sind großartig, die Beleuchtung ist stimmungsvoll, der Service ist prompt und das Angebot im City-Zentrum unschlagbar. “Happy Hour” ist täglich von 17:00 bis 19:00 Uhr, wenn vier ausgewählte Weine und mehrere Biere im Rahmen der “Buy-One-Get-One-Free”-Promotion erhältlich sind. Wer den Genuss noch ausdehnen möchte, bedient sich von 19:00 bis 21:00 Uhr am Weinbuffet.
Fünf ausgewählte Premium-Labels stehen Ihnen während dieser Zeit zur Verfügung; davon eine Flasche Schaumwein (Sekt/Cava/Prosecco) sowie jeweils zwei weiße und zwei rote Labels in unbegrenzter Menge. Selbstbedienung ist erwünscht, Sie können sich also jederzeit selbst nachschenken – und das zum Gesamtpreis von 999 THB! Diese Aktion ist natürlich unschlagbar wenn man bedenkt, dass der reguläre Durchschnittspreis pro Glas schon bei 350 – 400 THB liegt.
Wenn Sie Hunger bekommen, haben Sie zwei Menüs zur Auswahl: Italienische Sepisen vom “Spasso” oder thailändische/panasiatische Snacks und kleine Gerichte von “You & Mee”. Beide Restaurants werden von Grand Hyatt Erawan und befinden sich in unmittelbarer Nähe zur Bar@494. Die Qualität ist gleichbleibend gut, und auf Wunsch steht Ihnen der Sommelier zur Seite, um Ihre Speisen mit dazu passenden Weinen zu kombinieren.
Wenn ich hier bin mache ich mich meist über die Antipasti-Platte her… und wähle dazu einen vollmundigen Roten. Eine Auswahl an Pizzas, Frikadellen und Nudelgerichten ist ebenfalls erhältlich. Mit seiner Bar@494 (der Name stammt übrigens von der Adresse, denn das “Grand Hyatt Erawan” liegt an der Ratchadamri Road 494!) hat sich das schicke Hotel als eine Art Pilgerort für Connoisseurs etabliert. Es bietet zudem auch monatliche Weinverkostungskurse an, bei denen Neulinge die Aromen und die Komplexität der Weine kennen lernen können. Die Weinprobe kostet 899 THB inklusive Tapas.
? Bar 494 @ Grand Hyatt Erawan, Gastro-& Bar-Arkade im Untergeschoss, 494 Rajdamri Road. BTS: Chitlom (direkter Zugang über “Skywalk”-Brücke). ? 15:00-24:00 Uhr. T: 02 254 6250. Zur Webseite ? Google Maps
◉ ANOTHER HOUND @ SIAM PARAGON / (Siam Square)
So wie auch das “Another Hound” im Emporium Shopping Center (siehe Eintrag oben unter ‘Sukhumvit’), ist auch dieses Bistro ein idealer Platz zum Lunch oder Dinner nach einer ausgedehnten Shopping-Tour. Der Siam Square ist das Einkaufsparadies schlechthin, denn hier befinden sich alle Luxus-Malls und kleine trendy Boutiquen von thailändischen Jung-Designern. Wenn dann der Magen knurrt…
… sollten Sie sich im Erdgeschoss in den Gastrobereich des Siam Paragon begeben. Gehen Sie an der Food Hall und den Food Courts vorbei und folgen Sie dem Schild “Siam Kempinski Hotel”, dann kommen Sie direkt daran vorbei. “Casual chic” mit einem glamourösen Touch könnte man das Bistro-Dekor von “Another Hound” beschreiben, wobei es sich gerne auch als Café bezeichnet. Denn die riesige Glas-Veranda lädt auch einfach nur zum Kaffee trinken ein, oder zum gemütlichen Plausch bei einem Prosecco oder einem Glas Wein. Es gibt außerdem eine große Terrasse “im Grünen”… das mag überraschen, denn man befindet sich immerhin im Herzen der Stadt und noch dazu mitten in einer Mall.
Doch haben die Landschaftsarchitekten auf der Rückseite des Lokals geschickt eine kleine Gartenlandschaft mit einem Teich rund um bestehende alte Bäume angelegt, durch deren Zweige der Eingang des luxuriösen Siam Kempinski Hotels zu sehen ist. Klar, wem es in Bangkok schlichtweg zu heiß ist, bleibt lieber im klimatisierten Restaurant und setzt sich an einen Tisch in der Nähe der Bar, wo man wunderbar das Treiben und die vorbei flanierenden Meschen im Siam Paragon beobachten kann.
Der Fokus liegt auf italienischen und asiatischen Fusionsgerichten, und diese sind köstlich und günstig. Was mir immer wieder besonders positiv auffällt, ist die extrem kreativ gestaltete Speisekarte. Hier hat das Management ganz eindeutig auf eine originelle Darstellung der Speisen wert gelegt; die Fotos sind höchst professionell, und da macht allein schon das Blättern durch die einzelnen Menü-Folgen großen Spaß.
Ein weiteres Highlight für mich ist die Tatsache, dass vor allem organische Produkte aus den “Royal Projects” – also den königlichen Anbaugebieten des Landes – verwendet werden. “Wenn Essen ein Handwerk sein soll”, erklärte mir einst der Restaurantmanager, “dann müssen auch die Produkte von den besten Handwerkern kommen – also von Landwirten, Gärtnern und Fischern, die von unserem verehrten König Bhumibol zu seinen Lebzeiten ausgesucht und ausgezeichnet wurden”.
? Siam Paragon Mall, Erdgeschoss (Ground Level), 991/1 Rama 1 Road. BTS: Siam (direkter Zugang). ? 11:00-22:00 Uhr. T: 02 129 4409. Zur Webseite ? Google Maps
Silom
◉ “INDIGO” GARDEN BISTRO
Der gute Ruf eilt dem “Indigo” voraus, doch da es keine Werbung macht und keine “Social Media”-Aktivitäten wie z.B. Facebook oder Instagram pflegt, ist es den wenigsten Bangkok-Besuchern bekannt. Gut besucht ist es allemal, vor allem von langjährigen Expats und Franzosen, denn dieses unfassbar charmante französische Lokal gibt’s schon seit mehr als einem Jahrzehnt!
Warum Sie hier überhaupt keine Touristen antreffen (und das ist in einer Weltstadt wie Bangkok extrem angenehm!), liegt zudem an der Lage des Hauses. Die uralte, von Efeu umrankte Thai-Villa im verwitterten Kolonialstil liegt völlig versteckt in einer Seitenstaße der Convent Road im Stadtteil Silom. Sie müssen also zunächst einmal durch eine relativ dunkle Sackgasse bis ganz ans Ende dieser winzigen Stichstraße gehen, um diese unerwartete Oase der Ruhe überhaupt entdecken. Mit anderen Worten: das “Indigo” ist schwierig zu finden (es sei denn man klickt auf die angegebene ‘Google Map’ im Adressfeld).
Und so treffen Sie also auf Menschen, die sich des seltenen Privilegs bewusst sind, hier unter echten “Bangkokians” zu weilen… komplett “off the beaten track”…! Noch dazu das in einem Garten-Ambiente, das romantischer nicht sein kann. Denken Sie also bei einer Dinner-Reservierung unbedingt daran, draußen im Freien einen Tisch zu buchen! Zu heiß wird es meist nicht (denn überall sorgen große Ventilatoren für eine frische Brise!), und es ist einfach eine wahre Freude, unter den großen Schirmen und Bäumen in einem luftig-grünen Patio zu sitzen und die hervorragende Cuisine Française zu genießen.
Beipiele: Magret de canard au vin rouge, gebratener Wolfsbarsch mit Kapern, Lachs mit Merettich-Sauce, Carpaccio mit Rucola, Fines de Claire Austern, Kanincheneintopf in Weißweinsauce oder Kalbsbries in Steinpilzcremesauce…na..?? Mittags und Abends ist das “Indigo” eine willkommene Zuflucht im hektischen Silom Viertel, deshalb steht es auf meiner Favoritenliste ganz oben. Wenn es um ein nachhaltiges kulinarisches Erlebnis geht, spielt eben nicht nur gutes Essen eine Rolle, sondern auch eine lauschige Atmosphäre, ein herzlicher Service und nicht zuletzt auch das Dekor.
Im Inneren des “Indigo” ist eine Bar im Retro-Look das Herzstück, wenn man das ehemalige Entrée des entzückenden Holzhauses betritt. Direkt nebenan, in einem verglasten Speisesaal mit eleganten weißen Tischdecken, kann derjenige Platz nehmen, der ein kühleres, klimatisiertes Ambiente bevorzugt. Doch ganz gleich ob im Innen- oder Außenbereich: die Menükarte ist immer gleich: französische Hausmanskost im Brasserie-Stil, und diese noch dazu herzerfrischend kostengünstig. Bon appétit..!
? 6 Convent Road, Silom Road. Anhaltspunkt: Sackgasse neben der “Vesper”-Bar. BTS: Sala Daeng (5 Min Laufnähe) ? 11:30-24:00 Uhr (Bar bis 1:00 Uhr). T: 02 235 3268. Reservierung dringend empfohlen. Zur FB-Webseite ? Google Maps
◉ EAT ME
Ein ungewöhnlicher Name, finden Sie nicht? Nun, in diesem Fall ist “Eat me” nicht ein “Vorschlag”, sondern eher ein “Versprechen”. In Bangkoks ständig wechselnder Restaurant-Szene gilt es, sich zu behaupten, und das ist den Machern hinter diesem Label wahrlich gelungen. Seit mehreren Jahren taucht das Trend-Lokal unter “Asia’s Top 50 Restaurants” auf, und das ist auch kein Wunder, denn die Menükarte des New Yorker Küchenchefs Tim Butler ist immer wieder eine einzige Überraschung.
Wie wär’s zum Beispiel mit schwarzem Huhn auf rotem Papaya-Salat; gerösteter Kokosnuss und Chili auf einem Gemüsebett oder gegrillte Tasmanische Austern aus der Pazifik-Region mit Miso und Frühlingszwiebeln…? Mmhh… das hört sich doch lecker an, oder? Interessant ist in dieser Lokalität ist allerdings nicht nur das Essen, sondern auch die Kunst- und Kreativszene. Das Publikum: hippe High-So-Thais, Homosexuelle, internationale Models, Geschäftsleute, Kreative.
Das zweigeschossige Haus in der Soi Pipat, einer Seitenstraße der Soi Convent, ist übrigens leicht zu erkennen. Der schneeweiße, majestätische Eingang ist von hohen Pflanzen in übergroßen Töpfen eingerahmt, und wer das Tor durchschreitet, findet sich zunächst in einem begrünten Innenhof wieder, der als Loungebereich dient. Sowohl hier, im Erdgeschoss, als auch im Restaurantbereich, dominieren Bar und Bartender, die zum Einstimmen exzellente Cocktails mixen.
Das Restaurant verteilt sich in zwei Bereichen über die gesamte 1. Etage. Der Clou ist die Außenterrasse, die sich um das verglaste “Esszimmer” windet, und dort befinden sich auch die besten Plätze im Hause. Deshalb mein Tipp: Reservieren Sie auf diesem Balkon (Reservation obligatorisch!), wo Sie von grünem Bambus umgeben sind und die coole Lounge-Musik von unten hören können. Das zeitgenössische internationale Menü bietet über 50 originelle Optionen… zu lang, um hier die Highlights zu listen. Dass diese Gerichte allerdings nicht preiswert sind, können Sie sich bereits denken.
Die Einrichtung ist modern und schlicht – ein Mix aus New Yorker Style und Berliner Bourgeois Trash – mit ausgewaschenen Wänden, Holzböden und farbenfroher Kunst an den Wänden, die den gewünschten Kontrast und “Aha”-Effekt erzielt! Die Atmosphäre ist cool und quirlig, doch gleichzeitig gemütlich und völlig entspannt. Niemand ist mehr in Eile, sobald er sich im “Eat Me” hinsetzt. Dies macht dieses Restaurant zu einem großartigen Ort für ein zwangloses Geschäftsessen, einen romantischen Abend oder ein besonderes Ereignis mit Freunden. Denken Sie aber daran, im Voraus zu buchen, da es am Wochenende sehr voll werden kann, besonders wenn Sie einen begehrten Al-Fresco-Tisch wünschen.
? Soi Pipat 2, 20 Meter ab Convent Road, Silom. BTS: Sala Daeng (10 Min Laufnähe). ? 15:00- 01:00 Uhr. T: 02 238 0931. Zur Webseite ? Google Maps
◉ Scarlett Wine Bar & Terrace
Auf ‘Scarletts’ wunderschöne. 1660 Quadratmeter große Rooftop-Terrasse auf der 37. Etage des Pullman Hotels in Silom habe ich bereits in diesem Listing hingewiesen (>>> “Tolle Rooftops & Skybars) . Doch das allein reicht noch nicht, denn das dazugehörige Restaurant im französischen Brasserie-Stil verdient ebenso Beachtung.
Sobald man das loftartige Restaurant betritt, ist die Außenwelt vergessen und ein gemütlicher Abend mit hervorragender internationale Küche und einem herrlichen Blick auf das ständig wechselnde Meer von Skyscrappern kann beginnen. Das fast eine ganze Etage umfassende, komplett verglaste Esszimmer ist modern gestaltet, doch Lichtinseln, echte Holzfußböden, Teppiche und erdfarbene Wände verleihen dem Scarlett trotz der Größe eine gemütliche Atmosphäre.
Die zentrale Bar mit Tausenden von aufgehängten Gläsern, die riesigen Weinkeller-Displays in den Gängen, eine Käsetheke mit besonders exquisiten und seltenen Sorten sowie die perfekt platzierten Tische direkt an der Fensterfront sind allesamt Hingucker und gute Indikatoren dafür, dass an diesem Ort das französische “Savoir Vivre” zelebriert wird.
Schwer zu sagen, was zuerst Erwähnung finden sollte. Die Weinkarte mit über 150 Etiketten? Oder die beliebtesten Gerichte wie z.B. ein ‘Bone Marrow with Shallots’ (310 Baht), ein ‘Lobster Caesar Salad’ (690 Baht) oder der ‘Jamon Iberico de Bellota’ (650 Baht), ein “Rack of Lamb” (620 Baht) oder der “Pacific Ocean Snow Fish” (850 Baht), oder gar das, was “Aller et Retour” (780 Baht) genannt wird, nämlich ein klassischer Rindertartar (kurz gebraten und ziemlich reichhaltig) – so wie man es in Frankreich gewohnt ist? Alles ist klasse! Probieren Sie zum Dessert das ‘Grand Marnier Souffle’ (250 Baht), den gekonnt präsentierten ‘Sabayon of Seasonal Fruits’ (250 Baht) oder, für Mutige, einen ‘Rum Baba’ (250 Baht), der mehrere Tage in Alkohol mariniert wird!
Die Frage am Ende eines Abends ist wie immer die gleiche: Habe ich das Essen genossen? War der Service makellos? Ist die Atmosphäre so, dass ich ohne zu zögern wiederkommen und dieses Lokal meinen Freunden und Lesern weiterempfehlen würde? Auf jeden Fall! Und wenn Sie dann noch den Absacker auf der Rooftop-Terrasse nehmen (unbedingt vorher einen Platz reservieren!), dann stimmen Sie mir sicher zu: die hübsche ‘Scarlett’ im Silom ist eine Gewinnerin!
? Rooftop & Wine Bar, 37. Stock @ Pullman Bangkok Hotel G, 188 Silom Rd. BTS: Chong Nonsi (10 Min Laufnähe). ? 18:00-01:00 Uhr. T: 096 860 7990. Zur Webseite ? Google Maps
Suan Phlu & Yen Akat
◉ CAGETTE CANTEEN & TERRACE / (Yen Akat)
Wenn Sie im Sathorn wohnen, dann ist dies eine gute Nachricht für Sie. Denn ganz in der Nähe von Traumhotels wie beispielsweise dem “Sukhothai”, dem “Banyan Tree”, dem Sofitel So” oder dem “Metropolitan Hotel” gibt’s endlich mehr und mehr hippe Restaurants, und zwar in einem Distrikt namens “Yen Akart” – einer Verlängerung zur “Soi Suan Phlu”. Der zur Zeit angesagteste Hot-Spot ist das “Cagette Canteen & Deli”!
Wie es scheint haben sich die Macher von all’ den schicken Bistro-Bars, trendigen Brasserien und versteckten Weinbars im Sukhumvit darauf besonnen, sich auch anderweitig nieder zu lassen. Und zwar in einer Gegend, die bislang von der Gastro-Szene rein gar nicht beachtet worden ist. Doch seit David Jacobsen, Vater aller erfolgreichen Night Locations, seine Nachtbar “Smalls” im Suan Phlu eröffnete (>>> siehe mein Listing: Bangkoks coole Nachtbars), zogen andere Ende des Jahres 2018 nach… vor allem Gastronomen aus Frankreich, die für die hier ansässigen Expats und Gäste der umliegenden Luxushotels kleine, erschwingliche Gourmet-Oasen schaffen wollten…. als Hommage an die eigene mediterrane Heimat. Das ist dem “Loulou’s” (siehe nächster Eintrag) und vor allem der “Cagette Canteen” wahrlich gelungen!
Das französische Wort “Cagette” heißt übersetzt “Kisten” und bezeichnet all jene Tragekästen aus Holz, die bis heute auf den Frischmärkten und in den Weinkellern Frankreichs eingesetzt werden. “Canteen” ist eine moderne Wortschöpfung für “Kantine”, und wie ich vom Restaurant-Mitbesitzer und -Manager Stanislas Bokanowski erfuhr, wurde er beim Einrichten in der Tat von den Speisesälen in Fabriken und Kasernen inspiriert. Hinzu kam ein Touch von rustikalem “Farm Feeling”, was er in Jugendjahren auf dem Bauernhaus seiner Familie so sehr liebte. Et puis voilà… fertig war der sentimentale Mix, nachdem sich offenbar auch andere sehnen, denn das Lokal ist immer gut besucht!
Die Bistro-Tische sind aus schwerem Holz, das Menü ist wie eine Zeitung auf Vintage-Papier gedruckt, Besteck und Geschirr kommt aus der Provence und die Spezialitäten des Tages stehen mit Kreide handgeschrieben auf einer großen schwarzen Tafel. Die “Cagette Canteen” punktet vor allem mit ihrem Angebot an frischen Meeresfrüchten, erstklassigen Käsesorten und einfachen französischen Komfortgerichten. Auszug aus der Karte: 12 große, in Knoblauch-Olivenöl getränkte Schnecken (590 THB); frische Austern (50-100 THB/St.); “Cagettes Cassoulet” (710 THB) – ein deftiger Eintopf mit Kartoffeln und unzähligen fleischigen Leckereien; oder das Rindfleisch-Tartar mit Zwiebeln und Kapern, serviert mit Knoblauch-reichen Pommes Dauphinoise… das sind nur einige Beispiele.
Wenn ich mit Freunden in dieser Gegend bin, kommen wir meist nur pour grignoter & deguster vorbei, d.h. wir bestellen meist nur eine kalte Platte mit hochwertigen Charcuterie- und Käseprodukten (aus dem hauseigenen Feinkostgeschäft). Dazu frisch gebackenes Brot (aus der hauseigenen Bäckerei) und einem guten Roten (aus dem hauseigenen Weinkeller), dann ist man schon glücklich! Was ich noch mag ? Dass der Hauswein in großen Karaffe serviert wird (650 THB) und dass die Preise Steuern und Service beinhalten. Tipp: Wer den Abend dann noch verlängern will, geht zum Abschluss zur Dachterrasse “Cactus”, eine Bar im kalifornischen Stil.
? 15 Yen Akat Road (zw. Rama IV & Rama III Road). BTS: Chong Nonsi od MRT: Khlong Toei (+ Taxi) ? 11:30-22:30 Uhr (Mo Ruhetag). T: 02 249 1684. Zur Webseite ? Google Maps
Einige trendige Bistro-Bars haben auch einen schönen Garten! Wenn Sie Klimaanlagen meiden und gerne ganz entspannt im Freien speisen möchten, dann schauen Sie doch auch mal in diese Listings und Berichte:
➽ Bangkoks bezaubernde Gartenlokale
Oder soll es etwas “gehobener” zugehen?
