Romantisches Strandlokal: “Krua Phranang”

❂ Lust auf ein gehobenes Thai-Dinner direkt am Beach? ❂ Mein Tipp: Begeben Sie sich zur sichelförmigen “PhraNang Bucht” auf der Halbinsel Railay – die hat’s mir besonders angetan! Nicht etwa nur wegen des schneeweißen Strandes, der regelmäßig auf TripAdvisor unter den Top-10-Stränden Asiens gelistet wird. Sondern auch wegen des ganz zauberhaften Thai-Restaurants “Krua Phranang”,…

Phukets Ostküste: Meeresfrüchte in Laem Hin

❂ Versteckte Ecken entdecken – das ist an  Phukets Ostküste möglich ❂ Jeder Urlauber hat sicherlich schon von Patong und der Westküste gehört – dem Zentrum für schöne Strände, Abwechslung und Vergnügung. Große Teile im Osten sind hingegen vom Tourismus noch fast unberührt. Zum Glück! Authentisch, idyllisch und liebenswert ist es dort. Auf Waldwegen und…

Top 3 Beach Clubs: Phukets coole Strandbars

❂ “Beach Club” – ist das nicht ein verlockender Begriff? ❂ Wenn Sie jetzt an ein exklusives Etablissement an einem bildschönen Strand denken, ausgestattet mit sauberen Sonnenbetten und einer schicken Strandbar, dann liegen Sie goldrichtig. Beach Clubs sind die ultimativen “In-Treffs” im Urlaub, wo dem anspruchsvollen Gast bis in die Nacht hinein tropische Cocktails, perlender…

Phukets letzte Strand-Oase: Emerald Bay

❂ Auf Thailands größter Insel gibt es kaum noch Überraschungen! ❂ Oder etwa doch? Tatsächlich gibt’s noch ein verstecktes Fleckchen Erde – paradiesisch schön – und von Touristenmassen unbefleckt: die “Emerald Bay”. Willkommen in der Smaragdbucht von Phuket! Wetten, dass selbst eingefleischte, langjährige Phuket-Besucher noch nichts von dieser Ecke gehört haben? Selbst ich, als langjähriger Thailand-Kenner, musste erst…

Bangkok Streetfood: Kochbuch von Ben Kindler

❂ Scharf auf Genuss? ❂ Na dann “woken” Sie doch mal im Eigenheim und überraschen Sie Ihre Lieben zu Hause mit typisch thailändischen Leckereien! Das geht jetzt spielend einfach, denn der beliebte Freiburger Koch Ben Kindler hat soeben sein neuestes Kochbuch mit Originalrezepten von Bangkoks Garküchen veröffentlicht. Natürlich auf Deutsch und mit vielen großartigen Fotos…

Pflege von Tischkultur: “Chaîne des Rôtisseurs”

❂ Essen & Trinken auf höchstem Niveau ❂ Das ist die Quintessenz der “Chaîne des Rôtisseurs” – eine gastronomische Vereinigung, die im Jahre 1248 als Bruderschaft in Frankreich gegründet wurde. Der Hauptsitz befindet sich seit 1950 in Paris. Zweifellos ist dies eine der ungewöhnlichsten Vereine der Welt,  denn bis heute werden die Mitglieder während einer speziellen…

Chiang Mai: Mystisches Skulpturen-Restaurant

❂ Gastro-Bar & Galerie im Gartenparadies ❂ Origineller kann man in Chiang Mai nicht speisen, denn “The Faces” ist ein Skulpturen-Restaurant, wo Sie augenblicklich das Gefühl bekommen, sich mitten in Angkor Wat zu befinden. Wer hier einkehrt ist von zahllosen Steinstatuen und traumhaft schönen “Faces” aus Terracotta umgeben, die Sie während des Essens anlächeln… Chiang Mai, auch…

Khao Yai Restaurant: Kultiges “Vintage”-Lokal

❂ Thailands originellstes Thai Lokal ❂ Das ist das “BANMAI CHAY NAM RIVER RESTAURANT”. Wer dieses Khao Yai Restaurant betritt hat definitiv ein “Wow-Erlebnis”, denn so etwas gibt’s nirgendwo im Königreich. Hier hat sich ein Antiquitäten- und Trödelsammler sein eigenes Himmelreich geschaffen – mit einem mehrstöckigen Restaurant mitten im Retro-Paradies. Das finde ich super cool… Schlemmen…