Beste Thai Gartenlokale am Fluss: “Chon Thai”
❂ Ausflug ins Königsviertel ❂ Dieses wunderschöne Thai-Lokal ist das Flaggschiff-Restaurant des ultra-schicken “The Siam”-Hotels in Bangkok. Die Anfahrt ist allerdings etwas aufwendig, denn per Boot muss man 30 Minuten ab dem Saphan Taksin Pier einrechnen. ABER: wer mit Siams Privatboot an Siams Privat-Pier “landet”… das hat schon was…!
Ebenso wie es bei den anderen, von mir empfohlenen besten Thai Gartenlokalen am Fluss der Fall ist ( “Thiptara” @ Peninsula) oder den Terrassen der historischen Adelspaläste (“Chakrabongse Villa” oder “Praya Palazzo” ), so kennen die meisten Bangkok-Besucher auch dieses Fleckchen Erde überhaupt nicht, und ein typischer Tourist kommt somit auch niemals hierher.
Zugegeben: Man findet diese Wohlfühl-Oase auch wirklich nicht einfach!
Die Anfahrt von der Innenstadt zum historischen Königsviertel Dusit – ob per Taxi oder Boot – ist recht lang, und eine Skytrain-Station gibt es auch nicht in der Nähe. Aber gerade deshalb ist diese Location bei anspruchsvollen Individual-Reisenden sehr beliebt.
Alles ist exklusiv und weit weg von den Massen in der Stadt. Hier, im “The Siam” – unter anderem ein Mitglied der “Small Luxury Hotels of the World” -, lebt und speist man in extravaganter Privatsphäre, umgeben von Gleichgesinnten!
Ein Wort zur Nobelherberge…
Das Fluss-Resort besticht auf den ersten Blick durch sein schwarz-weißes Interieur mit Art-Deko-Elementen, hie und da mit echten Antiquitäten und Kunstwerken gemixt.
Diese wurden von der in Thailand höchst angesehenen Familie Sukosol-Clapp (allesamt Persönlichkeiten aus der Musik-, Film- und Kunstbranche) höchstpersönlich aus allen Teilen der Welt zusammengetragen.
Besonders erwähnenswert: die höchst außergewöhnlichen Serviceleistungen und “Add-ons”, die man normalerweise nicht in anderen Hotels findet. Zum Beispiel: Privat-Kino, “Sak Yant” Tattoo-Studio, Muay Thai Boxring, orientalischer Hammam, Sunset-Cruise auf einer kleinen, sehr privaten ehemaligen Reis-Barke usw.
“The Siam” wird wie eine elegante Privat-Residenz geführt und hat nur 39 Suiten und 4 Poolvillen.
Vom Goldenen Zeitalter unter König Rama V. (circa 1853-1910) inspiriert, ist jedes Zimmer einem speziellen Thema aus der Geschichte Thailands gewidmet. Für die Umsetzung wurde der weltberühmte Innenarchitekt Bill Bensley verpflichtet.
Seither gehört mit Abstand zu den schicksten Design-Hotels in Bangkok.
Historisches Stück: “Chon Thai”-Restaurant
Das Lokal am Fluss ist nicht minder eindrucksvoll.
Dabei ist es keineswegs super modern, wie man es zunächst erwarten würde. Vielmehr speist man stilvoll in liebevoll restaurierten, typisch thailändischen Teakholzhäusern, die ursprünglich einem bekannten Antiquitätenhändler gehörten.
Über einen begrünten Bogengang gelangen Sie von der Lobby des Hotels zum “Chon Thai”-Restaurant.
Es befindet sich auf einer Rasenfläche mit wunderbarem Blick auf den Chao Phraya River, und dort ist auch die legendäre Kochschule des Siam-Hotels untergebracht. Gäste können sich aussuchen, welche Räumlichkeiten einem am besten gefallen.
Ich mag es “open air” und bin am liebsten im Garten!
Wer jedoch nicht bei den extrem warmen Temperaturen im Freien sitzen möchte, begibt sich in das erste Stockwerk, das über eine Holztreppe erreichbar ist.
Dort befindet sich das eigentliche “Chon Thai”-Haus im Thai Style und mit erlesenen Antiquitäten und offenen Fenstern.
Daneben gibt es ein weiteres “Baan” mit Platz für Privatfeiern oder kleine Gruppen… oder einfach einen gepflegten Absacker nach dem Essen. Die Räume sind im Safari Stil dekoriert, mit Jagdsymbolen, exotischen Sitzecken und Kissen aus Jim Thompson-Seide. Wenn man schon dort oben ist, fragen Sie danach. Ein Blick oder ein Drink in diese Räumlichkeiten lohnt sich!
MEIN TOP-TIPP: Reservieren Sie den EINZIGEN TISCH in der “Show-Küche” mit Blick auf die Grünflächen und den River.
Denn dort haben Sie den charmanten Raum und die dazu gehörige überdacht Terrasse (mit ihren geöffneten Flügeltüren) ganz allein für sich und ihre(n) Liebste(n). Siehe Foto…
Bei Buchung also darum bitten, dass Sie in der “Cooking School” platziert werden. Hier werden tagsüber Kochkurse abgehalten. Und wer Glück hat, erlebt am Abend den Sonnenuntergang gratis während seines Schlemmermahls.
Auf dem Menü…
Angesichts des exquisiten Settings sind die Speisen erfrischend erschwinglich. Meine persönlichen Highlights auf der Speisekarte*: Khao Soi (Curry Huhn mit Nudeln) für 320 Baht oder die Kurobota Schweinefleisch-Rippchen für 380 Baht. Wenn Sie ein besonderes Event zelebrieren möchten, gibt es eine Spezialitäten-Auswahl ab 1.250 Baht. Einige westliche Gerichte sind natürlich auch vorhanden, und natürlich eine umfangreiche Weinkarte.
Und zu guter Letzt: einen “After-Dinner-Drink” auf der Plattform auf Stelzen am hauseigenen Siam Pier. Ein wahrlich krönender Abschluss auf dem Fluss der Könige.
Mein Fazit: Hier handelt es sich, auch wenn “The Siam” so weit vom Stadtkern entfernt liegt, in jeder Beziehung um ein besonderes Juwel am Chao Phraya Fluss. Deshalb ist eine Reservierung dringend erforderlich – das gilt für alle drei “Chon Thai” -Locations.
© Text: Nathalie Gütermann; Fotos: NG / The Siam
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