Fluss-Food: Stelzen-Lokal “Baan Klang Nam”
❂ Sie lieben die luftigen Terrassen-Restaurants direkt am Wasser?❂ Doch Sie befinden sich gerade nicht auf einer Insel mit Blick aufs Meeer, sondern in der Millionenmetropole Bangkok? Macht nichts, denn auch dort gibt es für Sie genau das Richtige!
Seit mehr als 10 Jahren gibt es das familiengeführte “Baan Klang Nam 1”, untergebracht in einem stilvollen Thai-Haus im weißen Kolonialstil. Nach einem Jahrzehnt ist es also kein “Geheimtipp”, aber dennoch ein “Insider-Tipp”! Denn diese Adresse kennen vor allem Einheimische oder Expats, die schon seit vielen Jahren am Fluss leben.
Allein es zu finden, bedarf ein wenig Geduld. Es liegt versteckt in einer dunklen Sackgasse nahe der Rama III Road (siehe Infobox unten).
Originell ist dieses Thai-Lokal allemal, denn hier handelt sich um ein traumhaft schönes Restaurant auf Stelzen. Allerdings, zugegeben, nicht direkt am Meer, sondern am Chao Phraya River. Jedoch ist der Fluss gerade an dieser Stelle so breit, dass man tatsächlich das Gefühl hat, irgendwo am Ozean zu sitzen.
Eine angenehme Brise streicht einem über Haut und Haar, Lichter blinken am “anderen Ufer”, und was auf den Tisch kommt, ist köstlich: Fischspezialitäten und Meeresfrüchte, zubereitet im “Thai Style“… was will man mehr!
Die Gerichte sind großzügig proportioniert, so dass man sein Abendessen am besten mit Familie, Freunden oder einer größeren Gruppe zelebriert. Zu den beliebtesten Vorspeisen gehören gebratene weiße Garnelen oder gebratene Krabben in Chili-Paste, angereichert mit feinsten asiatischen Gewürzen. Lieber eine Suppe? Dann natürlich eine Tom Yam Gung.
Zu den Spezialgerichten (“Special Dishes”) zählen: Curries mit Garnelen-Fleisch, Gobyfische (Grundeln) mit Soja Sauce oder gedünstete Tintenfische mit Limonen- und Chili-Splittern.
Die gängigen Thai-Gerichte aus den Garküchen oder aus dem Thai-Lokal an der Straßenecke gibt’s hier zwar nicht, aber die Fischgerichte sind unschlagbar, und wer sich etwas ganz Besonderes gönnen möchte, bestellt den gegrillten Fluss-Hummer in “extra gross” – natürlich zum Marktpreis!
© Text & Fotos: Nathalie Gütermann
WICHTIGER HINWEIS:
Es gibt 2 Restaurants mit dem gleichen Namen, nur mit unterschiedlichen Nummern: Baan Klang Nam 1 und Baan Klang Nam 2 (dies liegt aber woanders). Ich spreche also vom ersten, denn das “Baan Klang Nam 1” ist einfach so herrlich “typisch Thai” und auch für mich die Nummer 1, wenn es um “Seafood”-Spezialitäten geht !
Sie wollen noch andere lässige Thai-Restaurants ausprobieren? Hier geht’s zu meinem Listing:
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Thailand Lifestyle präsentiert: das Thai-Lokal "Baan Klang Nam1"... -
... spezialisiert auf Meeresfrüchte und Fische aller Art. -
Klassische Thai Food-Gerichte wie an den Garküchen gibt's hier nicht... -
... sondern ausschließlich "Seafood". -
Die "Location" ist besonders charmant. Sie speisen in einem alten Kolonialhaus... -
... direkt am Chao Phraya River. -
Hier hat man tatsächlich das Gefühl hat, irgendwo am Meer zu sitzen. -
Weitere Schnappschüsse von meinem Besuch im "Baan Klang Nam 1"... -
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